Henüz çocuk denecek yaştaydım, sanırım, hadi diyelim 12-13, çok kalabalık ailemde bana düşen sorumluluk ile bir anda kendimi salata yaparken buldum! Herhalde masa hazırlamaktan, üretim aşamasına geçmek de bana bir motivasyon oldu ki, bir özenle, yüce bir gayretle yapıyordum işimi... Bir de kalabalık sofradan gelen "aman da aman pek bir güzel olmuş Arzu'nun salatası" söylemlerini duydukça, değmeyin keyfime :))! İşte o gün bu gündür, her daim ve her ortamda, salata yapma görevi benimledir. Hala severek ve isteyerek…
Şimdi, yaptığım salatalara bir de isim annesi olmak hoşuma gidiyor :)). Şimdi sizleri "Biber Cümbüşü" ile tanıştıracağım:
Kırmızı, turuncu ve sarı biberlerin güzelliklerine bakar mısınız...
Hellim peynirlerini, önceden hazırladığım fesleğen pesto-zeytinyağı ve sarmısak sosunda yüzdürdüm :) ve sonra da teflon tavada kızarttım
Biberleri de tost makinasına koydum ve üzerlerine aynı sostan gezdirdim...
İşte size "Biber Cümbüşü" :))
Afiyetler olsun
Sevgiyle ve renkli kalin
